Le guide de votre bien-être à domicile

Additif alimentaire

Lexique

édulcorant

Produit ou substance chimique ayant un goût sucré, donc pouvant se substituer au sucre. Le terme « édulcorant » désigne souvent un ensemble d’ingrédients destinés à améliorer le goût d’un aliment, ou parfois d’un médicament, en lui donnant une saveur douce et sucrée.