Le guide de votre bien-être à domicile

Additif alimentaire

Question-Réponse

Effets des colorants sur la santé



Ces colorants utilisés pour la plupart des produits que nous mangeons, est-ce qu’ils ne seraient pas dangereux pour la santé ? Et si c’est le cas, quel genre de maladies pourrait-on attraper en les ingérant ? Merci.

Oui, certaines variétés de colorants utilisées comme additifs alimentaires sur des produits alimentaires ont en effet déjà causé des maladies telles hyperactivité, urticaire, éruptions cutanées ou congestion nasale chez certaines personnes. Mais rassurez-vous, ces constats n’étaient observés que sur des individus extrêmement sensibles aux produits.