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Additif alimentaire

Question-Réponse

Les raisons d'utiliser les additifs alimentaires



Pourquoi utilise-t-on des additifs alimentaires dans les produits alimentaires ?

En général, les additifs alimentaires sont utilisés pour diverses raisons. D’ailleurs, ils ont une fonction d'utilité qui constitue l'une des conditions essentielles à laquelle l'additif doit satisfaire pour pouvoir être autorisé légalement. Les additifs alimentaires sont spécialement conçus pour améliorer la conservation, la présentation et le goût lors de la fabrication et la préparation des produits alimentaires.