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Additif alimentaire

Question-Réponse

Les dangers sur l'utilisation des additifs alimentaires dans les produits alimentaires



L’utilisation des additifs alimentaires dans les produits alimentaires ne présente-t-il pas de dangers sur la santé ?

Pour être honnêtes avec vous, les risques de dangers sur la santé des additifs alimentaires dépendent des additifs utilisés dans les produits alimentaires. En effet, les additifs alimentaires dont la sécurité ne fait pas de doute sont ceux qui sont autorisés par l’Autorité Européenne de Sécurité des Aliments (AESA) et l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS). De plus, ces risques dépendent également de la condition physique du consommateur, c'est-à-dire un adulte en bonne santé est en principe moins sensible à une substance déterminée qu’un petit enfant.