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Additif alimentaire

Question-Réponse

Les effets néfastes des colorants alimentaires sur la santé



Les colorants alimentaires ne présentent-ils des effets néfastes sur la santé ?

Pour votre info, les colorants alimentaires sont ajoutés à des fins stimulantes. Pourtant, les consommateurs veulent des produits plus naturels dans leur assiette. En réalité, les effets de ces colorants alimentaires sur la santé suscitent des inquiétudes, d’autant plus que les industries alimentaires n’utilisent que des colorants synthétiques. D’ailleurs, les autorités les suspectent de provoquer des allergies ou d’être cancérigènes.