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Additif alimentaire

Question-Réponse

Les moyens permettant de classer les additifs alimentaires



Existe-t-il des moyens permettant de classer les additifs alimentaires ?

En réalité, l’OMS avait déjà classé les additifs alimentaires en trois catégories distinctes. Les voici :
• Les additifs qui sont inoffensifs pour la santé ;
• Les additifs avec une polémique d’après certains rapports de santé dans le monde qui admettent que l’additif comporte un danger et d’autres non ;
• Les additifs qui dangereux pour la santé, c'est-à-dire ceux qui sont non autorisés.